簡単なのに本格的!鶏のオーブン焼き

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鶏もも肉が冷蔵庫に余っている時に、是非作って欲しい一品です!

オーブンで30分焼くだけなのでとっても簡単!

その間に別の家事やったり、副菜作ったりできますよ〜。

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簡単なのに本格的!鶏のオーブン焼き

所要時間:準備10分 焼成:30分

調理器具:包丁・まな板・オーブン

材料

・鶏もも肉・・・1枚
・玉ねぎ・・・1個
・塩・・・適量
・ブラックペッパー・・・適量
・ホワイトペッパー・・・適量
・タイム・・・適量
・パセリ・・・適量

下準備

・オーブンを170度に予熱する。(鉄板は外に出しておく)
・玉ねぎの皮をむき、1cm幅の輪切りにする。(年輪のようになるように)

作り方

1.鶏もも肉の両面に満遍なく、フォークで穴をあける。

2.両面に、塩・ブラックペッパー・ホワイトペッパー・タイム・パセリをふる。

3.鉄板にクッキングシートをしき、玉ねぎを並べ、
その上に皮目を上にして鶏肉をおき、オーブンに入れ170度で30分焼く。

*塩やハーブは『多いかな?』と思うくらい多めにふった方が美味しいです!

*皿に盛り付けるときは、鉄板に出た肉汁も上からかけましょう!
肉のうま味がたっぷりですよ!

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鶏もも肉の栄養

鶏肉は肉類の中でも、低カロリーで高タンパク質の食材!
ダイエット中はもちろんのこと、筋肉を付けたい時にも、オススメのお肉です。

鶏胸肉と比べて鶏もも肉は、揚げたり、煮たり、焼いたりと色々な調理に合うので、
料理の幅も広がります。胸肉ともも肉はカロリーもほとんど差がないので、
私は何でも使えるもも肉の方が好きです♪

煮物などでは、最初から皮を取るのではなく、
食べる直前に皮を取る方が、うま味は残ったまま、カロリーが抑えられます!

おためしください(^O^)

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