さっぱりキャベツの生姜焼き

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定番の生姜焼きも美味しいけれど、お酢とジンジャーパウダーを使うだけで絶品に♡

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さっぱりキャベツの生姜焼き

材料(2人分)

豚こま肉・・・120g

キャベツ・・・200g

もやし・・・1/2袋

A GABAN ジンジャー〈パウダー〉・・・小さじ1

A 醤油・・・大さじ1

A 砂糖・・・小さじ2

A 酢・・・小さじ2

A ブラックペッパー・・・少々

油・・・適量

作り方

1.キャベツをザク切りにする。Aを混ぜておく。

2.フライパンを熱し油を入れ、豚こま肉を加え炒める。ブラックペッパーをふり、下味をつける。

3.2にキャベツ・もやしを加えて炒め、Aを加える。器に盛り付け、上からブラックペッパーをふりかける。

補足

*今回やキャベツともやしを入れましたが、玉ねぎやにんじんでもOKです。

*酸味が苦手な場合は、酢を減らしてください。

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生姜焼きっていつも同じ味。もちろんそれが美味しいんですけどね(;^ω^)

でも、今回はジンジャーパウダーを使うことで、生姜の風味を活かし、全体にさっぱり味。

キャベツやもやしがいくらでも食べられます♪

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