炊飯器でOK!シーフードパエリア

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炊飯器に入れてスイッチオン!でシーフードパエリアができちゃいます♪
具材は、シーフードミックスとミックスベジタブルなので、包丁もまな板も不要!

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材料(2合分)
米・・・2合
GABANサフラン(ホール)・・・ひとつまみ
シーフードミックス・・・200g
ミックスベジタブル・・・70g
顆粒コンソメ・・・小さじ2
オリーブオイル・・・大さじ1/2
パセリ・・・少々

作り方
1.米を洗い炊飯器に入れ、2合の線のところまで水を入れる。サフランを加え、30分おく。
2.シーフードミックスを流水で軽く洗い、1に加える。ミックスベジタブル、顆粒コンソメ、オリーブオイルも加えて、炊く。器に盛り付け、パセリをふる。

補足
*シーフードミックスを流水で洗うときに、氷の膜のようなものを取り除くように洗い、水気をしっかり切ります。

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サフランライスやパエリアが食卓に並ぶだけで「おっされ〜\(^o^)/」となりますが、
作るのはとっても簡単なので、オススメです♪

ご飯に具材が混ざった系の料理(チキンライスやチャーハンとか)は、
炊飯器で作ってしまうのが楽ちんだし、なんといっても、フライパンを洗わなくて済む!(これ重要)

今回のレシピは、レシピブログさんのスパイスモニターに参加させていただいている中の1品です。

こちらにも素敵なレシピがたくさん掲載されているので、是非ご覧ください♡

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