ハーブサラダチキン

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ハーブサラダチキン
材料
鶏胸肉・・・1枚
オリーブオイル・・・大さじ1
はちみつ・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2
ローズマリー・・・小さじ1/2
バジル・・・小さじ1/2
パセリ・・・小さじ1/2

下準備
鶏胸肉の皮を取り除き、厚い部分は切り開き、厚さが均一になるようにする。

作り方
1.耐熱性の保存袋やビニール袋に鶏胸肉、オリーブオイル、はちみつ、塩、ローズマリー、バジル、パセリを入れて揉む。
2.ホーロー鍋にたっぷりのお湯をわかして火を止め、1を入れて蓋をして30分放置する。

*お湯は袋がかぶるくらいの量にしてください。ホーロー鍋は保温性が高いため、ホーロー鍋で調理することをおすすめします。
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コンビニでもさまざまな味のサラダチキンが売られていますが、やっぱり自分で作るものが一番。
保存料などの入れずに作るので安心です。
ハーブの種類や量はお好みで調整してくださいね。

ぜひお試しを♪

スパイスブログ認定スパイス大使2017
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