和風サラダチキン

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和風サラダチキン
材料
鶏胸肉・・・1枚
醤油・・・大さじ1
はちみつ・・・大さじ1
塩・・・適量
こしょう・・・適量
しょうが・・・20g
長ねぎ・・・10cmほど

下準備
鶏胸肉の皮を取り除き、厚い部分は切り開き、厚さが均一になるようにする。
しょうがは皮をむき薄切りにし、長ねぎは輪切りにする。

作り方
1.耐熱性の保存袋やビニール袋に鶏胸肉、醤油、はちみつ、しょうが、長ねぎ、塩、こしょうを入れて揉む。
2.ホーロー鍋にたっぷりのお湯をわかして火を止め、1を入れて蓋をして30分放置する。

*お湯は袋がかぶるくらいの量にしてください。ホーロー鍋は保温性が高いため、ホーロー鍋で調理することをおすすめします。
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このままでももちろんおいしいですが、野菜と一緒にバンバンジーにしたり、スープの材料にしたり、冷やし中華にのせたりとアレンジがかなり効きます!
常備菜や作り置きにしておくと、いつでも使えて便利ですよ♪

ぜひお試しを♪

スパイスブログ認定スパイス大使2017
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