激ウマ!やわらかチキン南蛮

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 0


激ウマ!やわらかチキン南蛮
材料(4人分)
鶏胸肉・・・2枚
塩・・・少々
こしょう・・・少々
卵・・・2個
小麦粉・・・大さじ4
油・・・適量
〜タルタルソース〜
茹で卵・・・2個
玉ねぎ・・・1/2個
マヨネーズ・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ2
こしょう・・・少々
パセリ・・・お好みの量
〜南蛮酢〜
醤油・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
酢・・・大さじ2

下準備
鶏胸肉を唐揚げ大の大きさ切り、塩、こしょうをふっておく。
卵を溶きほぐす。

作り方
1.鶏胸肉に小麦粉、卵の順に付け、180度の油で揚げる。
2.茹で卵と玉ねぎをみじん切りにし、マヨネーズ、砂糖、こしょうと混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。
3.耐熱容器に、醤油、砂糖、酢を入れて電子レンジ600Wで30秒加熱し、南蛮酢を作る。
4.1を3(南蛮酢)につけて器に盛り、2(タルタルソース)をかける。お好みでパセリをふる。

ポイント
作り置きする場合は、鶏肉、南蛮酢、タルタルソースをそれぞれわけて保存してください。
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
鶏胸肉がボリュームアップでしっかりおかずに!
お酒にもご飯にもよく合います☆南蛮酢はレンチンでOKですよ〜。
ぜひお試しを!

スパイスブログ認定スパイス大使2017
スパイスブログ認定スパイス大使2017

ご訪問ありがとうございました♡

お時間ありましたらポチっとお願いします♡

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

スポンサーリンク