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若子みな美

管理栄養士 / フードコーディネーター 

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レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算など。

病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートします。

一人暮らしを機に『時短・簡単料理』に興味を持ち、
『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った時短・簡単オリジナルレシピの開発に取り組む。

見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

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レシピ開発、記事の監修・執筆、栄養計算など、各種お問い合わせは、下記よりお願いします。

お問い合せはこちら

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資格
管理栄養士・フードコーディネーター・栄養教諭

雑誌連載
医療福祉情報誌【com com】ぱぱっとおいしいおかずレシピ

執筆・監修
・オレンジページ 2017.2.2号「楽ちん甘酒ダイエット」監修・レシピ開発・栄養計算
・クックパッドニュース
Nadia いつもの食事を少し特別に
今気になる「きれいと健康」の情報サイト きのこらぼ  –
コラムLatte 専門家や有識者等による、信頼できる情報・ノウハウ・コツを集めた生活情報サイト  –

など他多数。

掲載歴
・クックパッドの秋レシピBEST100 レシピ掲載
・殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気お弁当おかず108 レシピ掲載
・クックパッドのおいしい 厳選!作りおきサラダ

受賞歴
・Nadia  埼玉県産きゅうりを使った食卓を彩るきゅうりメニューレシピコンテスト
グランプリ受賞

・レシピブログ Kiri1個で作る『グラスティラミス』レシピコンテスト
親子で作るキリグラスティラミス部門 部門賞受賞

・クックパッド meitoチョコレートでつくる 簡単!かわいい アレンジレシピコンテスト
置くだけレシピ賞 受賞

・クックパッド  巻いて、包んで、のせて!スライス生チョコレート アレンジレシピコンテスト  朝食スラチョコ賞 受賞

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