さつまいものレモン煮

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すごく寒いんですけど(´_`。)
朝から雨で、低気圧のせいなのか、頭痛がひどい…
鎮痛剤飲んで、横になったら少し楽になったけど、この体質どうにかなんないのかしら。

今日はさつまいが無性に食べたくなり…というか、

さつまいの系のおかずが好きすぎて、何か1品はストックしたくて…

好きな四字熟語は『芋栗南瓜』です。あしからず。

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さつまいものレモン煮

材料(2人分)
・さつまいも:小2本
・はちみつ:大さじ2
・醤油:小さじ2
・レモン汁:小さじ2
・顆粒だし:小さじ1
・水:200~300ml(浸ればOK)

作り方
1.さつまいもは1.5cm幅程の輪切りにする。
2.鍋に全ての材料を入れ、蓋をし弱火で10分煮る。

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よく冷まして、味を染み込ませてからの方が美味しいです!
常備菜にし、お弁当に入れることを強くおすすめします!!!!www

 

 

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