本当の3分クッキング♪しょうが香るおひたし

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3分クッキングって名前だけで、3分でできる料理出てきませんよねw

でも、これは違います!本当に3分でできるおひたしなんです。

お弁当や朝食に大活躍ですよ〜。

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本当の3分クッキング♪しょうが香るおひたし

材料(2人分)

ほうれん草・・・100g

えのき・・・30g

GABAN ジンジャー〈パウダー〉・・・小さじ1/2

めんつゆ(3倍濃縮)・・小さじ2

作り方

1.ほうれん草は洗った後、軸を切り落とし、ざく切りにする。えのきもざく切りにする。

2.耐熱容器に、1を入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで1分半加熱する。

3.2の水気を切り、GABAN ジンジャーパウダーとめんつゆで味付けする。

補足

*加熱後は水気をしっかり切りることで、味がぼやけるのを防止します。

*冷やしても美味しいので常備菜にオススメです。

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ほうれん草は鉄分やカルシウム、ビタミンの宝庫です。

でも、下茹ですると栄養価が落ちてしまうし、何しろ面倒・・・ということで、

電子レンジで加熱することで、栄養価の流出も抑え、洗い物も減らせます♪一石二鳥〜。

おひたしに、えのきやしめじなどのきのこ類を加える事で、きのこからうま味が出ます。

めんつゆや醤油などの味付けのみより、味に深みが出るのでオススメです(^O^)

GABAN ジンジャー〈パウダー〉は冷めても、風味が残るのでお弁当などにも大活躍ですよ♪

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