シャキポリ。白菜とたくあんの和え物

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 0

シャキポリ。白菜とたくあんの和え物
材料(4人分)
白菜・・・100g
たくあん・・・30g
ささみ・・・1本
ポン酢・・・小さじ1
ごま・・・大さじ1/2
塩・・・少々

下準備
白菜とたくあんを千切りにする。

作り方
1.ボウルに白菜を入れて塩を入れて、塩もみし2分ほどおき、手でギュッと水気を絞る。
2.耐熱皿にささみを入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで1分半加熱する。粗熱がとれたら、手で割く。
3.1に、2、たくあん、ポン酢、ごまを入れて和える。

ポイント
白菜の水気をよく切っておくことで、水っぽくなることを防ぎます。
ささみの大きさによって加熱時間が異なるので、適宜調整してください。

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
夏野菜に飽きると白菜などの冬野菜が食べたくなることも。
たくあんと和えることで、白菜のシャキシャキとたくあんのポリポリで食感が◎ですよ。
ポン酢のさわやかな風味で箸が止まりません。
減塩にも◎やみつきになる味ですよ〜。

冷蔵庫で3日ほど保存可能です。

ぜひお試しを☆

スパイスブログ認定スパイス大使2017
スパイスブログ認定スパイス大使2017

ご訪問ありがとうございました♡

お時間ありましたらポチっとお願いします♡

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

スポンサーリンク