かぶのミルクポトフ

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材料
作り方
1.かぶと人参は皮をむき、一口大に切る。玉ねぎはスライスに切る。
ウインナーは斜め切りにする。
2.鍋に水・コンソメ・1の具材を入れ、蓋をして弱火で15分ほど煮る。
3.2の鍋に牛乳を加え、ひと煮立ちさせる。
盛り付け後、ブラックペッパーとパセリをふる。

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*かぶと人参は「少し大きいかな?」と思うくらいに切った方が煮崩れ防止になり、
見栄えも良いと思います。
*ウインナーのかわりに、ベーコンや鶏肉でもOKです。

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