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減塩。洋風トマたまスープ2016.06.30

減塩。洋風トマたまスープ

生のまま食べることが多いミニトマトですが、スープやソースにしても美味しいです。
ミニトマトはトマトより味が濃く栄養価も高いんです♪
ミニトマトはスープに入れても形が崩れにくいので、見た目も良いのが嬉しいですね。
バジルとホワイトペパーを入れることで、コンソメの量を減らすことができ減塩にも◎!


 

 

材料(2人分)

ミニトマト              10個
ハム                 2枚
卵(溶きほぐしておく)        1個
GABAN バジル             小さじ1/2
顆粒コンソメ             小さじ1/3
GABANホワイトペパー〈パウダー〉  小さじ1/4
水                 300ml

 

作り方

1.ミニトマトを半分に切り、ハムを2mm幅に切る。鍋に水をハム、顆粒コンソメを入れて火にかける。

2.1が沸騰したら、ミニトマトを加える。再沸騰したら、卵を加える。

3.2にバジルと、ホワイトペパーを加え、器に盛り付ける。

*ミニトマトがない場合はトマト1個で代用してください。


今日の材料で、オムレツにしても美味しそう・・・とか、作りながら思ったりしました。
それなら、大好きなチーズを入れたい。

一個のレシピを考えてると、派生で色々なレシピが思い浮かんできますよね♪
そういうところが、料理の楽しさのひとつかなと思います。


こちらにも素敵なレシピがたくさん掲載されていますので、是非ご覧ください☆
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