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豚じゃがのケチャップ煮2017.02.26

豚じゃがのケチャップ煮

味付けは、ケチャップ、塩、スパイスのみ!という簡単おかず。
オレガノとローリエのおかげで、シンプルな味付けに深みが出ますよ☆
オレガノはグラタンやスープに、ローリエは煮込み料理に、と洋風料理には欠かせないスパイスです!
いつもの料理にスパイスをプラスすれば、手をかけずにおいしい料理が作れます♪


 


材料(2人分)


豚こま肉            100g
じゃがいも           1個
玉ねぎ             1/2個
A  トマトケチャップ      大さじ1と1/2
A  GABAN ローリエ〈ホール〉 1枚
A  GABAN オレガノ      小さじ1/2
A  水             120ml
A  塩             少々
オリーブオイル         大さじ1/2
GABAN オレガノ        飾り用

 

 

下準備

じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。
玉ねぎの皮をむき、スライスに切る。

 

作り方

1.鍋を熱しオリーブオイルを入れ、豚こま肉、じゃがいも、玉ねぎを加えて、豚こま肉の色が変わるまで炒める。

2.1にAを加えて、落し蓋をしてから蓋をして、弱火で10分煮る。器に盛り付け、オレガノをふる。

*新じゃがいもを使う場合は、きれいに洗って皮付きのまま調理してください。
*オレガノの量はお好みで調節してください。


豚肉とじゃがいもで食べごたえバツグン!
ケチャップ味ですが、甘みは控え目なので、お酒にもよく合います♪
もちろん、鶏肉で作るのもおすすめです!ぜひ、作ってみてくださいね。


こちらにも素敵なレシピが多数掲載されていますので、是非ご覧ください♪

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