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きゅうりとカニカマの生姜あえ2017.03.24

きゅうりとカニカマの生姜あえ

きゅうりとカニカマと言えば、酢の物にする方が多いかと思います!
定番の和食ですよね。
しかし、今回はきゅうりとカニカマを生姜で和える副菜を♪
酢の物が得意でないという方でもおいしく召し上がれると思います☆


 

 

材料(作りやすい分量)


きゅうり   1本
カニカマ   4本
しょうが   1かけ
塩      少々
醤油     小さじ1/2

 

 

下準備

きゅうりとしょうがを千切りにする。
カニカマを縦に割く。

 

作り方

1.ボウルに、きゅうり、しょうが、塩を入れて、よく混ぜて5分おき、水気を絞る。

2.1に醤油を加えて和える。

*塩もみをして水気をしっかり切っておくと、食べる時までシャキシャキ感を保てます。


きゅうり、カニカマ、生姜を同じくらいの細さに切ることで、和えやすく味も馴染みやすくなりますよ。
3色の彩りもきれいなので、この機会にぜひ作ってみてくださいね☆


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