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カニのトマトクリームパスタ2017.11.27

カニのトマトクリームパスタ

カニ缶・トマトジュース・生クリームがあれば絶品パスタが作れます!
クリスマスやホームパーティーにもおすすめですよ♪


 

材料(2人分)

スパゲッティ   2人分
カニ缶      1缶
トマトジュース  200ml
生クリーム    100ml
顆粒コンソメ   大さじ1
粉チーズ     大さじ2
にんにく     1片
オリーブオイル  大さじ1
黒こしょう    少々
GABANイタリアンパセリ 少々

下準備

にんにくをみじん切りにする。

作り方

1.スパゲッティをたっぷりのお湯に塩(分量外)を適量入れて規定時間茹でる。

2.スパゲッティを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ったら、カニ缶、トマトジュース、顆粒コンソメを加えてひと煮立ちさせる。

3.2に生クリーム、粉チーズ、黒こしょうを加えて混ぜ合わせて火をとめ、茹でたスパゲッティを加えて和える。器に盛り、イタリアンパセリをふる。


赤ワインにも白ワインにも合いますよ〜!私は赤ワインと一緒にいただきました。
今回はスーパーで売られているスパゲッティを使用しましたが、フィットチーネを使ってもおいしく召し上がれます!
また、玉ねぎやきのこなどを加えて具だくさんにするのもおすすめです♪


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管理栄養士・フードコーディネーター 若子みな美

 

 

 

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