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ゴロっとオレオマフィン2018.01.31

ゴロっとオレオマフィン

もうすぐバレンタインですね♪
バレンタインの友チョコにおすすめの簡単マフィンをご紹介します。
オレオをゴロッと入れれば、見た目も味も◎なマフィンができますよ。


 

材料(マフィン型6個分)

オレオ          9枚
ホットケーキミックス   150g
卵            1個
牛乳           大さじ4
サラダ油         大さじ3
砂糖           大さじ2
粉糖           少量

下準備

オレオ3枚は手で粗くくだき、6枚は半分に割る。オーブンを180度に予熱する。

作り方

1.ボウルに、ホットケーキミックス、卵、牛乳、サラダ油、砂糖を入れて混ぜ、オレオ3枚を加えてさっくり混ぜる。

2.マフィン型に入れ、オレオ6枚をそれぞれ2枚ずつ乗せる。

3.オーブンで20分焼く。粉糖をふる。


ポイント

・オレオはざっくりと割ることで、見栄えがかわいくなります。
・粉糖の量はお好みで調節してください。
・サラダ油の代わりに溶かしバターを使用すると、さらに風味がアップします。


ホットケーキミックスを使うことで、粉をふるう手間も省けて時短に!
焼き時間含めて30分で作れるので「作りたい」と思った時に、すぐ作れますよ♪
ぜひ、お試しください。

スパイスブログ認定スパイス大使2017
スパイスブログ認定スパイス大使2017

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管理栄養士・フードコーディネーター 若子みな美

 

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