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腎臓内科.comに森先生との対談コラム掲載2020.08.20

こんにちは。若子です。
8月も下旬とりますが、まだまだ暑い日が続いていますね。

今回、いつもお世話になっている赤羽もり内科・腎臓内科の森先生が運営されている「腎臓内科.com」に、
森先生との対談コラムを掲載いただきました。

【医師と栄養士が教える】調味料と塩分

栄養指導をしていると、
・我が家は薄味だよ
・麺類のつゆは残している
・減塩醤油を使っている
という声をよくいただきます。
しかし、尿検査で推定摂取食塩量を測定してみると、10g、12gということも。

そこで、今回は「調味料と塩分」というテーマで森先生とお話させていただきました。
いますぐにできる減塩テクも取り入れているので、ぜひご覧になってくださいね。

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